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Los hornos de barro

construidos por algunos de los visitantes de La Cocina de Pasqualino Marchese y de este sitio.

 

1. El horno de  Jorge González   en Perú  

El horno de Ricardo Girolimi en Neuquén, Argentina  

El horno de Enrique Carlos en San Clemente del Tuyú, Argentina  

El horno de Heriberto Formica en Ciudad Evita, Argentina  

El horno de Miguel Ángel de Canelones, Uruguay  

El horno de Miguel Bernárdez de Ourense, España  

El horno de la Familia Fahn de Bahía Blanca, Argentina  

El horno de Germán de Punta del Este, Uruguay  

El horno de Héctor Maselis de Valentín Alsina, Argentina

  

10. El horno de Beto Conca , Argentina 

El horno de Rubén y Walt de Las Vegas, USA  

El horno de Sergio Memoli  en Junín, Argentina   

El horno de Luís Gómez Yepes, Municipio de Guarne, Antioquia, Colombia   

El Horno de Hernán Chanove, en Arequipa, Perú  

El Horno de la Familia Valín, en Cipolletti, Argentina

El Horno de Hernán Herrera, de José Mármol, Buenos Aires

El Horno de Osvaldo Silicaro, de la La Plata, Argentina

El Horno de la Familia de Sergio Snieg, Argentina

El Horno de George Daly, en Houston, Texas, USA

 

20. El Horno de Jorge Caballero, en Bahía Blanca, Argentina

El Horno de Sebastián Armentano, San Martín, Buenos Aires, Argentina

El Horno de la Familia Lagraba de Las Varillas, Córdoba, Argentina

El Horno de Ariel y Sergio Marturano, de City Bell, La Plata, Argentina

El Horno de Oscar Lucero, y padre,  Alfar de Mar del Plata, Argentina

El Horno de Jorge Armando Llamas Lang, Nogales, Sonora, México

El Horno de Carlos Melián, Paysandú, Uruguay

El Horno de Tacho de Néstor Daniel Boaglio, Paraná, Argentina

El Horno de Héctor Leonardi, Buenos Aires, Caballito, Argentina

El Horno de Daniel Cuevas, Melo, Cerro Largo, Uruguay

 

30. El Horno de Jorge, La Floresta, Canelones, Uruguay

El Horno de Barro de Abel y Yesica, General Pico, La Pampa, Argentina

El Horno de Sergio Marcelo Sánchez y F.lia, Rosario, Argentina

El Horno de Gustavo Devereux, Bahía Blanca, Argentina

El Horno de Cristina Carraturo, Victoria, Australia

El Horno de Juan Carlos Sabat, Sucre, Bolivia

El Horno de Juan Carlos Díaz, Rosario, Argentina

El Horno de Tacho de Ariel Hitschfeld, Santiago, Chile

El Horno de W.H. Álvarez, Zárate, Argentina

El Horno de Tacho de Edgardo Cappelletti, Argentina

 

40. El Horno de Alejandro Higuero, Jáuregui, Luján, Argentina

El Horno de Néstor Capurro, Junín, Argentina

El Horno de Eduardo, Rosario, Argentina

El Horno de la familia Moya Gamboa, Santiago, Chile

El  Horno de la  familia Pacher, Paraná, Entre Ríos, Argentina

El Horno de Pedro Villanueva Álvarez, Cetumal, Quintana Roo, México

El Horno de Carlos Llamas, Ushuaia, Argentina

El Horno de barro de Pablo Manzo, Córdoba, Argentina

El Horno de la familia Berrios, Bahía Blanca, Argentina

El Horno de Sergio Daniel Torti, Ucacha, Córdoba, Argentina

 

50. El Horno de la familia Noé Llanes, San Francisco Solano, Argentina

El Horno de José A. Catereniuc, Plaza Huincul, Neuquén, Argentina

El Horno de Rodrigo Pérez, San Antonio de Arredondo, Córdoba, Argentina

El Horno de Tacho de Raúl Tulo Cordal, Mercedes, Buenos Aires, Argentina

El Horno de Tacho de José y Oscar, Venado Tuerto, Argentina

El Horno de mampostería de Otye y Fede, Miami, Estados Unidos

El Horno de César Barruque y Fernanda, Llavallol, Buenos Aires, Argentina

El Horno de Tacho de Oscar, Cosquín, Córdoba, Argentina

El Horno de Barro de Marcelo Coll Areco, Buenos Aires, Argentina

El Horno de Barro de Alexis Álvarez, Gorgona, Panamá

 

60. El Horno de "Pepe" Galván, Veracruz, México

El Horno de ¿..? Xalapa, Veracruz, México

El Horno de Barro de Raúl Messina, Funes, Santa Fe, Argentina

El Horno de Joaquín Arito, Bellavista, Buenos Aires, Argentina

El Horno de Tacho de la Familia Rodríguez, Salta, Argentina

El Horno de tacho de Néstor y Beatriz Belfiore, San Lorenzo, Argentina

El Horno de Leandro Calabrese, Fontezuela, Argentina

El Horno de Guillermo y Erika Orejas, Berisso, Argentina

El Horno de Barro Victor Sakin, Gilgal, Israel

El Horno de Barro de Flavio Lorenzini, Toronto, Canadá

 

70. El Horno de Barro de Félix Cabañez Violino, San Martín, Mendoza, Argentina

 El Horno de Barro de Moisés A. Moubarak, Sur de México

El Horno de Ulises Martínez Torres, D.F. México

El Horno de barro Fabián Gutiérrez, Allen, Río Negro, Argentina

El Horno de Ricardo Herminio Viudez, Mar del Plata, Argentina

El Horno de Genaro Fontecilla, Santiago de Chile, Chile

El Horno de Barro de Daniel Fernández, General Pico, La Pampa, Argentina

El Horno de la Familia Chiappero, Josefina, Santa Fe, Argentina

El Horno de Barro de Sebastián Curzel, Playa Unión, Chubut, Argentina

El Horno de Barro de Carlos Estanga, Calabozo, Guárico, Venezuela

 

80. El Horno de Barro de Guillermo Federico, Atlanta, Georgia, U.S.A.

El Horno de David Lama, Barahona, República Dominicana

El Horno de Barro de Lisandro Ruta, Rufino, Argentina

El Horno de Barro de Norberto Ondategui, Rufino, Argentina

El Horno de tacho de José Díaz y Víctor Vega, La Rioja, Argentina

El Horno de Barro de Lalo Sosa, Tucumán, Argentina

El Horno de Tacho de José Carvajal, La Mesa, Bogotá, Colombia

El Horno de Barro de Guillermo Torres, Castelar, Santa Fe, Argentina

El Horno de Velázquez Gómez José Gerardo, México

El Horno de Diego Bargas, La Plata, Argentina

 

90. El Horno de Paulo Petit y Walt Clayton, Las Vegas, USA

El Horno de Barro de Facundo Farias, Villa Dominico, Avellaneda, Argentina

El Horno de Tacho de Diego Esquivel, Benito Juárez, Argentina

El Horno de la Familia Granados Camacho, Denver Co, USA

El Horno de la Familia Urso, Gral. Rodríguez, Buenos Aires, Argentina

El Horno de Carlomagno Rojas Rodríguez, San Carlos, Costa Rica

El Horno de Fabián Zentner Marianoff, San José del Rincón, Argentina

El Horno de Barro de Patricio Zavala, Viña del Mar, Chile

El Horno de Tacho de Martín Irigoyen, Gualeguaychú, Argentina

El Horno de Juan Manuel Corino, Pilar,  Buenos Aires, Argentina

 

El Horno n.º 100

de Alejandro, Celaya, Gto, México

No es solamente el festejo del horno número 100, es de los 100 hornos que han mostrado en este sitio al menos cien de los tantos que han construido su horno.

 

 

101. El Horno de Ubaldo Luque, Tacuarembó, Uruguay

102. El Horno de Omar Migoni, Oliveros, Santa Fe, Argentina

103. El Horno de Hernán Bertossi, Coronda, Santa Fe, Argentina

104. El Horno de Julio César Trujillo, Bahía Blanca, Argentina

105. El Horno de Guillermo Cáceres, Buenos Aires, Argentina

106. El Horno de José Luis Aguilar, Pilar, Buenos Aires, Argentina

107. El Horno de Darío Saraceno, un italiano en España

108. El Horno de Gonzalo Javier Espinosa Nion, Comalle, Curico, Chile

109. El Horno de Tacho de Roberto M. Esturo, Exaltación de la Cruz, Argentina

 

110. El Horno de Tacho de Javier Gaggino, Exaltación de la Cruz, Argentina

111. El Horno de Piti Olague, Tornquist, Buenos Aires, Argentina

 112. El Horno de Héctor Tamayo Escalona, Cuba

113. El Horno de barro de Ariel Crespi, La Plata, Argentina

114. El Horno de Gonzalo Abad, Lanús, Bs. As., Argentina

115. El Horno y el Quincho de Julio Álvarez Pinto, Santa Cruz, Bolivia

116. El Horno de Leandro Alegre, Argentina

117. El Horno del Boina Maciel, Brandsen, Argentina

118. El Horno de leña de Leandro Mugnolo, El Palomar, Argentina

119. El Horno de Barro de Sergio Manolio, Bernal, Argentina

120. El Horno de leña de Ricardo del Arco, Pehuajó, Argentina

 

 

El ingenioso compás de Javier Escolano,

Desde un pueblecito llamado Torres de Berrellén, en la provincia de Zaragoza, España

 

El Horno ejemplificador de Javier Escolano

 

Simplemente un hornito de tejas...

 

Fotos enviadas por Daniel Nicora con el siguiente mensaje:

 

Improvisación de horno para hacer pan al lado de la parrilla con viejas tejas coloniales de barro, fotos del día de ayer, 10 de abril de 2011,  para quienes lo vieron en vivo y para quienes quieran tomar la idea antes que algún cocinero de TV se la "robe" y adjudique.
Saludos
Daniel

Agradecimientos:
  • Sr. Guerisoli por las fotos
  • Sr. Bouquot por mantener vivo el fuego
  • Sr. Hernández por el vino

 

 

Propuestas

 

Hay personas que aspiran permanentemente con realizar y tener un horno en su casa, pero, por las cosas de la vida, les he imposible concretar este pequeño sueno, principalmente cuando habitan en las grandes ciudades y en departamentos. Es el caso de nuestro amigo, Hugo Ramallo, uruguayo en Venezuela, cuyo sueño, solamente logra concretarse en parte, en los papeles. Hugo busca otro soñador que continúe la segunda parte, la realización. Aquí sus planos:

 

 

 

Evidentemente Hugo tiene todos los atributos de un constructor. Y me da la sensación que este horno-estufa es una solución donde no solamente se cocina sino como medio de calefaccionar el ambiente. Pueden consultar directamente a ugoramallo@gmail.com

 

 

Agradezco y seguiré agradeciendo a todos los aficionados de la construcción de los hornos de barro o de mampostería en general. Si bien han tomado la información de las mismas páginas del sitio de La Cocina de Pasqualino Marchese y de éste, todos la han transformado con brillante imaginación y realizado el artefacto con maestría digna de un artista.

Y lo más maravilloso es que la aventura es apoyada plenamente por esposas e hijos palpando el 'milagro' de reunirse alrededor de un hogar. Son momentos inolvidables que aflorarán un día, un día cuando se estará lejos de su propia tierra, alegremente emigrados sin sentido, destrozados por la nostalgia.

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Última modificación: 23 de febrero de 2013